พลาสติกที่ใช้ กลับมาทำร้ายเราได้อย่างไร
มลภาวะพลาสติกเป็นปัญหาสุขภาพของมนุษย์ เราถูกล้อมรอบด้วยพลาสติกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เฟอร์นิเจอร์ เสื้อผ้า อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ และบรรจุภัณฑ์อาหาร ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา วัสดุธรรมชาติที่ใช้ในการผลิต เช่น กระดาษ แก้ว และผ้าฝ้าย ได้ถูกแทนที่ด้วยพลาสติก เรารู้ว่าการใช้พลาสติกอย่างแพร่หลายนี้ได้นำไปสู่มลภาวะทางพลาสติกที่รุนแรงต่อสิ่งแวดล้อมของเรา อย่างไรก็ตาม พลาสติกไม่ได้เป็นเพียงปัญหาสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ “เรากำลังเผชิญกับปัญหาสุขภาพของมนุษย์เช่นกัน” ศ.ดร. Dick Vethaak นักพิษวิทยา กล่าว พลาสติกอาจส่งผลต่อสุขภาพของเราผ่านสามเส้นทาง: 1. เรากิน ดื่ม หายใจ หรือสัมผัส ไมโครพลาสติกทุกวัน เพราะขนาดของมันเล็กมาก อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราเมื่อเข้าสู่ร่างกายของเรา ซึ่งไมโครพลาสติกนั้นเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารเนื่องจาก ในปีหนึ่งปริมาณพลาสติกและไมโครพลาสติกที่ไหลลงสู่ทะเลมีมากถึง 8 ล้านตัน เมื่อปลาหรือสัตว์ทะเลอื่นๆ กินเข้าไป ก็จะเท่ากับว่าพลาสติกเข้าไปอยู่ในห่วงโซ่อาหารตามธรรมชาติ ซึ่งท้ายที่สุดแล้วก็อาจจะมาจบในร่างกายของเราด้วยจากการที่เรากินมันเป็นอาหาร นอกจากนี้ วัตถุดิบจากทะเล อย่างเกลือทะเลที่นำไปประกอบอาหารก็มีส่วนผสมของไมโครพลาสติกอย่างน้อย 600 ชิ้น ต่อ 1 กิโลกรัม ซึ่งถ้าเรากินอาหารที่มีส่วนประกอบของเกลือทะเล 5 กรัมต่อวัน (ปริมาณที่มากที่สุดที่คนควรกินในแต่ละวัน) ก็จะเท่ากับว่าเรากินไมโครพลาสติก 3 ชิ้นต่อวัน บนดินก็เช่นกัน เมื่อไมโครพลาสติกส่วนหนึ่งที่ปะปนอยู่กับของเสีย ถูกนำไปทำเป็นปุ๋ยชีวภาพ...
